Бобові
Нут
Митні коди
Продукт
HS код
Опис
Нут сушений
071320
Нут сушений, лущений або нелущений
Нут для посіву
07132010
Насіннєвий нут
Борошно з нуту
110610
Борошно з бобових культур
Стандарти якості
Якість нуту в Україні регулюється загальними стандартами для зернобобових культур, включаючи ДСТУ 4523:2006. Нут не має чіткої класифікації за класами якості та оцінюється за граничними показниками вологості, домішок і пошкодженого зерна. У міжнародній торгівлі важливими параметрами є калібр зерна, вміст білка, вологість та зовнішній вигляд.
Стандарти якості
DSTU 4523:2006
Параметр
Норма
Вологість (%)
≤ 14.0
Смітна домішка (%)
≤ 2.0
Зернова домішка (%)
≤ 5.0
Пошкоджене зерно (%)
≤ 5.0
Зараженість
Не допускається
Запах
Властивий здоровому зерну
Про культуру
Нут є важливою бобовою культурою, яка широко використовується в харчовій промисловості, особливо в країнах Близького Сходу, Індії та Середземномор'я. Він є джерелом рослинного білка, клітковини та мінералів. Україна поступово розвиває виробництво нуту, орієнтуючись на експортні ринки.
Посів і догляд
Нут вирощується як теплолюбна культура, яка добре переносить посушливі умови. Він менш вимогливий до ґрунтів, але потребує достатнього тепла під час вегетації. Основними факторами успішного вирощування є правильний вибір сорту, контроль бур’янів і захист від хвороб.
Збір урожаю
Збирання нуту проводиться при повній стиглості, коли зерно досягає оптимальної вологості. Важливо уникати механічного пошкодження зерна, оскільки це впливає на товарну якість. Після збору зерно очищують і сушать до нормативних показників.