Бобові
Горох
Митні коди
Продукт
HS код
Опис
Горох сухий
071310
Горох сушений, лущений або нелущений
Горох для посіву
07131010
Насіннєвий горох
Горох колотий
110610
Борошно та крупа з бобових культур
Стандарти якості
Якість гороху в Україні регулюється ДСТУ 4523:2006, який встановлює граничні показники вологості, домішок та пошкодженого зерна. Горох не має чіткої класифікації за класами, а оцінюється за базовими параметрами якості. У міжнародній торгівлі використовуються специфікації контрактів, де важливими показниками є вологість, домішки, пошкодження та вміст білка.
Стандарти якості
DSTU 4523:2006
Параметр
Норма
Вологість (%)
≤ 15.0
Смітна домішка (%)
≤ 2.0
Зернова домішка (%)
≤ 5.0
Пошкоджене зерно (%)
≤ 5.0
Зараженість
Не допускається
Запах
Властивий здоровому зерну
Про культуру
Горох є важливою бобовою культурою, яка широко використовується як у харчовій промисловості, так і в кормовиробництві. Він є цінним джерелом рослинного білка і відіграє важливу роль у сівозміні завдяки здатності збагачувати ґрунт азотом. Україна є одним із значних виробників і експортерів гороху.
Посів і догляд
Горох вирощується як холодостійка культура, яка добре переносить помірний клімат. Він не потребує великих витрат на добрива завдяки здатності фіксувати азот. Основними факторами успішного вирощування є правильний вибір сорту, контроль бур’янів та своєчасний посів.
Збір урожаю
Збирання гороху проводиться при досягненні повної стиглості, коли вологість зерна знижується до оптимального рівня. Важливо уникати втрат через розтріскування стручків. Після збору зерно очищують і за необхідності сушать до нормативних показників для безпечного зберігання.