Олійні
Соняшник
Митні коди
Продукт
HS код
Опис
Насіння соняшнику
120600
Насіння соняшнику, подрібнене або неподрібнене
Соняшникова олія
151211
Сира соняшникова олія
Соняшниковий шрот
230630
Макуха та інші тверді відходи соняшнику
Стандарти якості
Якість насіння соняшнику в Україні регулюється ДСТУ 7011:2009, який визначає граничні показники вологості, домішок та пошкодженого насіння. У міжнародній практиці використовуються специфікації ISO та Codex Alimentarius для оцінки якості олійних культур і продуктів їх переробки. Основними параметрами якості є вміст олії, вологість, домішки та зараженість.
Стандарти якості
DSTU 7011:2009
Параметр
Норма
Вологість (%)
≤ 8.0
Смітна домішка (%)
≤ 3.0
Олійна домішка (%)
≤ 7.0
Пошкоджене насіння (%)
≤ 8.0
Зараженість
Не допускається
Запах
Властивий здоровому насінню
Про культуру
Соняшник є однією з ключових олійних культур у світі та основним джерелом виробництва рослинної олії. Україна займає провідні позиції у світі за виробництвом і експортом соняшнику та соняшникової олії. Високий вміст олії та стабільний попит на продукцію роблять соняшник стратегічною культурою аграрного сектору.
Посів і догляд
Соняшник вирощується як теплолюбна культура, що потребує достатньої кількості сонячного світла та родючих ґрунтів. Важливими факторами є правильний підбір гібридів, дотримання сівозміни, контроль бур’янів і захист від шкідників та хвороб. Сучасні технології вирощування дозволяють досягати високих показників урожайності.
Збір урожаю
Збирання соняшнику проводиться після досягнення повної стиглості, коли насіння має оптимальну вологість. Важливо уникати втрат через осипання насіння. Після збору насіння очищують і сушать до нормативних показників для безпечного зберігання. Якість післязбиральної обробки безпосередньо впливає на збереження олійності.